انسَ البيض؟ هذه البذور قد تساعد في دعم الكتلة العضلية بعد سن السبعين

مع التقدم في العمر، يفقد الجسم جزءًا من كتلته العضلية بشكل طبيعي، وهي حالة تُعرف باسم ضمور العضلات المرتبط بالتقدم في السن. ويصبح الحفاظ على قوة العضلات بعد سن السبعين أمرًا ضروريًا للحفاظ على الحركة والتوازن والاستقلالية في الحياة اليومية.

ورغم أن البيض يُعد من أشهر مصادر البروتين عالية الجودة، فإن بعض البذور الغنية بالعناصر الغذائية يمكن أن تكون إضافة ممتازة للنظام الغذائي، خاصة عند دمجها مع مصادر البروتين الأخرى وممارسة النشاط البدني. فما هي هذه البذور؟ وكيف يمكن أن تساهم في دعم صحة العضلات؟

## لماذا تضعف العضلات بعد سن السبعين؟

مع التقدم في العمر، تنخفض قدرة الجسم على تصنيع البروتين داخل العضلات، كما تقل مستويات بعض الهرمونات ويصبح النشاط البدني أقل لدى كثير من الأشخاص. وتؤدي هذه العوامل إلى فقدان تدريجي للكتلة العضلية والقوة.

لذلك ينصح الخبراء بالتركيز على التغذية السليمة، وتناول كمية كافية من البروتين، وممارسة تمارين المقاومة بشكل منتظم للمساعدة في الحفاظ على العضلات.

## بذور اليقطين.. خيار غذائي غني بالعناصر المفيدة

تُعد بذور اليقطين من أكثر البذور الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مع التقدم في العمر. فهي تحتوي على نسبة جيدة من البروتين النباتي، بالإضافة إلى المغنيسيوم والزنك والحديد والدهون الصحية.

كما توفر مضادات أكسدة تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، وهو عامل يرتبط بالتقدم في السن.

ورغم أن بذور اليقطين ليست بديلًا كاملًا للبروتين الحيواني، فإنها تساهم في زيادة إجمالي كمية البروتين التي يحصل عليها الشخص خلال اليوم.

## هل تتفوق على البيض؟

لا توجد أدلة علمية تؤكد أن بذور اليقطين أو أي نوع آخر من البذور يبني العضلات بشكل أسرع من البيض.

فالبيض يحتوي على بروتين كامل يضم جميع الأحماض الأمينية الأساسية، كما يتميز بنسبة مرتفعة من الحمض الأميني ليوسين، الذي يلعب دورًا مهمًا في تحفيز تصنيع البروتين العضلي.

أما البذور، فهي توفر بروتينًا نباتيًا وعناصر غذائية مفيدة، لكنها تحقق أفضل النتائج عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن وليس كبديل وحيد للبروتين.

## فوائد إضافية لبذور اليقطين

إلى جانب مساهمتها في دعم التغذية، تقدم بذور اليقطين عدة فوائد صحية، منها:

* دعم صحة القلب بفضل الدهون غير المشبعة.
* المساهمة في صحة العظام لاحتوائها على المغنيسيوم.
* توفير الزنك الذي يدعم جهاز المناعة.
* زيادة الشعور بالشبع بفضل احتوائها على البروتين والألياف.
* المساهمة في النظام الغذائي الصحي لكبار السن.

## أفضل طريقة لتناولها

يمكن إضافة بذور اليقطين إلى العديد من الوجبات اليومية، مثل:

* الزبادي.
* الشوفان.
* السلطات.
* العصائر الصحية.
* الخبز المنزلي.
* تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات.

ويُنصح باختيار البذور غير المملحة لتجنب الإفراط في تناول الصوديوم.

## نصائح للحفاظ على العضلات بعد السبعين

لا يعتمد الحفاظ على الكتلة العضلية على نوع غذاء واحد، بل يحتاج إلى أسلوب حياة متكامل يشمل:

* تناول كمية كافية من البروتين موزعة على وجبات اليوم.
* ممارسة تمارين المقاومة المناسبة للحالة الصحية.
* الحصول على فيتامين D والكالسيوم عند الحاجة وفق توصية الطبيب.
* شرب كميات كافية من الماء.
* النوم الجيد لدعم عملية تعافي العضلات.
* إجراء فحوصات دورية لمتابعة الحالة الصحية.

## الخلاصة

بذور اليقطين من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم النظام الغذائي بعد سن السبعين، لكنها ليست بديلًا سحريًا للبيض أو لبقية مصادر البروتين. وتؤكد الدراسات أن أفضل وسيلة للحفاظ على العضلات مع التقدم في العمر هي الجمع بين التغذية المتوازنة، وتناول البروتين الكافي، وممارسة النشاط البدني بانتظام. لذلك، فإن إدخال بذور اليقطين ضمن نظام غذائي صحي قد يكون خطوة مفيدة، لكنه يعمل بشكل أفضل كجزء من نمط حياة متكامل وليس كحل منفرد.